Die Produktion von Feldsalat in Deutschland ist in der Vergangenheit deutlich ausgeweitet worden. Anfang der 1990er Jahre belief sich die Anbaufläche im Freiland erst auf rund 500 Hektar, im Jahr 2000 waren es bereits fast 1.700 Hektar. Aber auch nach der Jahrtausendwende ging die Expansion weiter, und 2008 hat das Areal mit gut 2.300 Hektar Rekordumfang erreicht. Der meiste Feldsalat wird in Rheinland-Pfalz und Baden-Württemberg erzeugt. (Quelle und Copyright: ZMP GmbH, Bonn, www.zmp.de, 19.12.2008)

Die Produktion von Feldsalat in Deutschland ist in der Vergangenheit deutlich ausgeweitet worden. Anfang der 1990er Jahre belief sich die Anbaufläche im Freiland erst auf rund 500 Hektar, im Jahr 2000 waren es bereits fast 1.700 Hektar. Aber auch nach der Jahrtausendwende ging die Expansion weiter, und 2008 hat das Areal mit gut 2.300 Hektar Rekordumfang erreicht. Der meiste Feldsalat wird in Rheinland-Pfalz und Baden-Württemberg erzeugt. (Quelle und Copyright: ZMP GmbH, Bonn, www.zmp.de, 19.12.2008)