Tuinbouw Ondernemersprijs: Stolk Brothers gewinnt

Stolk Brothers produziert exklusive Anthurien für das High-End-Segment. Das Unternehmen ist fast 100 Jahre alt und David und Pieter sind bereits die vierte Generation. Nach Ansicht der Jury hat Stolk Brothers durch die frühe Einführung der torffreien Erzeugung Mut bewiesen und mehrere ökologische Anwendungen im Anbau umgesetzt. "Die jüngsten Investitionen haben die Struktur des Betriebs für den Anschluss an die kollektive nachhaltige Wärme bereit gemacht. Durch Biodiversitätsversuche rund um das Gewächshaus werden neue Erkenntnisse gewonnen und die Umwelt einbezogen."

Austernpilzfarm gewinnt Themenpreis

Der Themenpreis ging an De Oesterzwammerij, einem Betrieb aus Bloemendaal. Das Unternehmen erzeugt Austernpilze - als Alternative zu Fleisch - auf Kaffeesatz. Nach Ansicht der Jury zeigt De Oesterzwammerij, dass es beim Kreislaufunternehmertum um eine andere Denkweise geht: Aus Restströmen einen Mehrwert zu gewinnen und sie als Rohstoffe für einen höheren Wert wieder zu verwenden. Das Konzept ist reproduzierbar und daher eine skalierbare Initiative.

Die Stichting Tuinbouw Ondernemersprijs wird unterstützt von Innovatiefonds Hagelunie/Interpolis, Rabobank, Royal FloraHolland, Flynth adviseurs en accountants, dem Ministerium für Landwirtschaft, Natur und Lebensmittelqualität und in diesem Jahr auch von Greenport Aalsmeer, das den Themenpreis mitorganisiert hat.