Rückverfolgbarkeit: Auch bei Gemüse

Für ein einheitliches Qualitätssicherungssystem im Gemüsebau sprach sich am Montag der Thüringer Minister für Landwirtschaft, Naturschutz und Umwelt, Dr. Volker Sklenar, aus. Den Forderungen des Handels werde so entsprochen und dem Verbraucher ein zusätzliches Argument für heimische Produkte an die Hand gegeben.

Außerdem warb Minister Dr. Sklenar für Erzeugerorganisationen. Auf zum Teil lang andauernde Niedrigpreisphasen und die zunehmende Konzentration auf der Abnehmerseite können Erzeugerorganisationen besser reagieren. Sicher sei das kein Allheilmittel, aber nur mit einer stärkeren Konzentration auf der Anbieterseite könne seiner Meinung nach dem Einzelhandel Paroli geboten werden, sagte Sklenar. Auch seien Erzeugerorganisationen besser in der Lage, bei überlasteten regionalen Märkten andere Absatzkanäle beispielsweise über das Auslandsgeschäft zu finden und so ausgleichend zu wirken.

Thüringen ist auf dem Gemüsesektor Sitz von zwei überregionalen Absatzorganisationen: Erzeugergroßmarkt Thüringen-Sachsen-Spreewald mit Mitgliedern in allen fünf neuen Ländern und Mitteldeutsches Zwiebelkontor, einem erfolgreichen Spezialanbieter ebenfalls mit überregionaler Ausrichtung und einem Kooperationspartner im Kartoffelsektor. (Quelle: BSL-Online)