Rheinland: Über 820 ha Weißkohl

In diesem Jahr wurden nach Angaben des Provinzialverbandes im Rheinland mehr als 820 ha Weißkohl angebaut. Ein großer Teil des Weißkohls wird von ortsansässigen Firmen zu Sauerkraut verarbeitet. Die Verarbeitung läuft zurzeit auf Hochtouren. Rotkohl wurde auf einer Fläche von fast 500 ha kultiviert. Auch hier werden große Mengen verarbeitet im Glas aus dem Rheinland angeboten. Mehr als 370 ha Wirsing wurden in diesem Jahr im Rheinland angebaut. Der Wirsing wird vor allem frisch als ganzer Kopf vermarktet. (rlv)