Macfrut 2027: Die Zukunft der Obst- und Gemüsebranche ist hier

Neu sind außerdem die Hallenaufteilung, ein Agribusiness-Hub gemeinsam mit Growtech und Fieravicola sowie ein Preview-Tag am 19. April mit Macfrut N.E.X.T., einer exklusiven Veranstaltung für Aussteller, Erzeuger, Einkäufer und Entscheidungsträger.

Die 44. Ausgabe der internationalen Fachmesse für die gesamte Wertschöpfungskette von Obst und Gemüse findet von Dienstag, 20., bis Donnerstag, 22. April 2027 im Rimini Expo Centre statt. 

Als internationaler Referenzpunkt der Branche bietet Macfrut ein im Obst- und Gemüsesektor einzigartiges Messekonzept, das auf drei strategischen Säulen beruht: Business, für neue Geschäftsmöglichkeiten mit Unternehmen aus aller Welt; Networking, mit hochkarätigen internationalen Einkäufern – bei der vergangenen Ausgabe waren es mehr als 900 –; und Knowledge, wo Forschung und Branchentrends neue Impulse für die Marktentwicklung schaffen. Ergänzt wird das Messeangebot durch ein umfangreiches Programm internationaler Präsentationen und die Präsenz von Delegationen ausländischer Einkäufer, die gemeinsam mit der italienischen Agentur für Außenhandel ICE koordiniert wird. 

Die von Cesena Fiera organisierte nächste Ausgabe wartet mit zahlreichen Neuerungen auf. Dazu gehört zunächst eine neue Hallenaufteilung, die drei Veranstaltungen auf einer großen, branchenübergreifenden Agribusiness-Plattform zusammenführt. Parallel zur Macfrut finden Growtech Europe, die neue europäische Ausgabe der international führenden Marke für den Pre-Harvest-Bereich, sowie Fieravicola, die einzige internationale Veranstaltung, die vollständig der Geflügel-Wertschöpfungskette gewidmet ist, statt. Hinzu kommt ein neuer Markenauftritt, der in Turin erstmals präsentiert wurde. Dabei handelt es sich nicht um ein bloßes Restyling, sondern um den Ausdruck eines Wachstums- und Entwicklungsprozesses, der Vision und Positionierung der Messe neu definiert. 

Weitere Schwerpunkte sind die Kiwi als Symbolfrucht, Chile als Fokusland, Piemont als Partnerregion sowie bedeutende internationale Fachkonferenzen wie der Mediterranean Stone Fruit Outlook 2027 zum Thema Steinobst. Zahlreiche weitere Veranstaltungen – bei der vergangenen Ausgabe waren es rund hundert – bieten vertiefende Einblicke in Gegenwart und Zukunft der Obst- und Gemüsebranche. 

Eine wichtige Neuerung ist zudem der Preview-Tag am Montag, 19. April, mit Macfrut N.E.X.T., einer exklusiven Veranstaltung für und internationale Aussteller, Erzeuger, Einkäufer und Entscheidungsträger. 

„Macfrut kann Trends frühzeitig erkennen, weil es die ausstellenden Unternehmen selbst sind, die es der Messe ermöglichen, Veränderungen und Transformationsprozesse zu interpretieren. Gleichzeitig unterstützt Macfrut Unternehmen dabei, neue Märkte zu erschließen, fördert Begegnungen mit Einkäufern, bringt Produktion und Technologie sowie Forschung und Wirtschaft zusammen und schafft zugleich den Dialog mit Institutionen“, erklärt Patrizio Neri, Präsident von Cesena Fiera.

„In einem zunehmend wettbewerbsintensiven globalen Markt kann niemand erwarten, die großen laufenden Veränderungen allein zu bewältigen. Eines der Schlüsselwörter der kommenden Jahre muss daher ‚System‘ lauten: ein System, das Unternehmen, Regionen, Institutionen und Forschung, Messen und Instrumente der Internationalisierung miteinander verknüpft. Macfrut möchte einer der Orte sein, an denen dieses System Gestalt annimmt – mit einem klaren Fokus auf die Qualität der Beziehungen, Innovationsfähigkeit und internationale Relevanz.“ 

Symbolfrucht: Kiwi 

Wenn eine Frucht für die Dynamik der italienischen Obst- und Gemüsebranche steht, dann ist es die Kiwi. Italien ist mit einer Produktion von rund 400.000 Tonnen der führende Produzent in der Europäischen Union und liegt weltweit hinter China und Neuseeland an dritter Stelle. 

Die italienische Produktion konzentriert sich vor allem auf fünf Regionen: Kalabrien, Emilia-Romagna, Latium, Venetien und Piemont. Die Kiwi gehört zu den wichtigsten Exportprodukten der italienischen Obst- und Gemüsewirtschaft. 2025 wurde ein Wachstum um 19,8 % nach Menge und um 26,4% nach Wert mit rund 700 Millionen Euro verzeichnet. 

Die fünf wichtigsten Absatzmärkte sind Deutschland, auf das ein Viertel der italienischen Exporte entfällt, gefolgt von Spanien, Belgien, Frankreich und den Vereinigten Staaten. 

Während der drei Messetage bringen exklusive Veranstaltungen Unternehmen der Obst- und Gemüsebranche, Händler und internationale Einkäufer zusammen. Sie schaffen Möglichkeiten, neue Kontakte zu knüpfen, Geschäftsvereinbarungen zu treffen und sich vertieft über aktuelle Marktentwicklungen zu informieren. 

Chile als Fokusland und internationale Delegationen 

Chile zählt zu den bedeutenden Akteuren des weltweiten Obstbaus und ist insbesondere auf Kirschen und Schalenfrüchte wie Haselnüsse und Walnüsse spezialisiert. 

Besonders bemerkenswert ist die Entwicklung bei Kirschen: Zwischen 2020 und 2025 stieg die Anbaufläche dank umfangreicher Investitionen in die Sorteninnovation von rund 39.600 auf nahezu 77.800 Hektar. 

Vor diesem Hintergrund zeichnet sich das Land durch eine besonders dynamische Exportentwicklung aus. 2025 erreichten die Exporte einen Wert von 8,5 Milliarden US-Dollar, ein Plus von 16 %. Eine Schlüsselrolle spielten dabei Kirschen, insbesondere auf dem chinesischen Markt. Für Italien ist Chile zugleich ein wichtiger Absatzmarkt für Technologien, Maschinen, Verpackungslösungen, Bewässerungssysteme sowie Lösungen für den Pre- und Post-Harvest-Bereich. 

Chile wird auf der Macfrut mit einer großen Ausstellungsfläche vertreten sein. Mit dabei sind ProChile, die Agentur des chilenischen Außenministeriums, die die Internationalisierung chilenischer Unternehmen durch Maßnahmen zur Außenwirtschaftsförderung unterstützt, sowie Frutas de Chile, der führende Verband chilenischer Obstexporteure. 

Neben dem Schwerpunkt auf Chile unterstreicht Macfrut 2027 ihren globalen Charakter durch ein etabliertes Programm internationaler Präsentationen und die Präsenz von Delegationen ausländischer Einkäufer, die gemeinsam mit der italienischen Agentur für Außenhandel ICE koordiniert wird.  

Piemont: Partnerregion 

Piemont ist die Partnerregion der Macfrut 2027 und bringt damit eines der bedeutendsten Obst- und Gemüseanbaugebiete Italiens auf die Messe. Insgesamt werden in der Region rund 53.000 Hektar bewirtschaftet. 

Äpfel, Kiwi, Pfirsiche und Nektarinen gehören zu den wichtigsten Kulturen. Hinzu kommt eine starke Schalenfruchtbranche, wobei insbesondere die Haselnuss zu den hochwertigen Vorzeigeprodukten der Region zählt. 

Zertifizierte Erzeugnisse und regionale Spezialitäten stehen während der drei Messetage im Mittelpunkt eines umfangreichen Veranstaltungsprogramms, das sich gezielt an ein internationales Publikum richtet. 

Neue Hallenaufteilung und Premiere von Macfrut N.E.X.T. 

Mit der neuen Hallenaufteilung erweitert die Messe ihre Geschäftsmöglichkeiten. Die bedeutendste Veränderung ist die Gliederung der Hallen B und D nach Produktbereichen, die jeweils durch eine Referenzfarbe gekennzeichnet sind: Maschinen, Technologien, Verpackung, Logistik und Lagerung; Produktion, Verarbeitung und Vermarktung von Obst und Gemüse; Berries Area; Baumschulen und Saatgut.

Die Zusammenarbeit mit Growtech Europe stärkt den Pre-Harvest-Bereich und erweitert dieses zentrale Segment der Obst- und Gemüse-Wertschöpfungskette auf insgesamt sechs Hallen der Bereiche A und C. 

Parallel dazu findet Fieravicola statt, die alle zwei Jahre veranstaltete internationale Fachmesse, die vollständig der Geflügel-Wertschöpfungskette gewidmet ist. 

2027 beginnen die Geschäftsmöglichkeiten bereits einen Tag vor dem offiziellen Messeauftakt: mit Macfrut N.E.X.T., einer exklusiven Veranstaltung am Montag, 19. April, für nationale und internationale Aussteller, Erzeuger, Einkäufer und Entscheidungsträger. 

Mit Unterstützung führender wissenschaftlicher und wirtschaftlicher Partner bietet das Forum eine fundierte Analyse der großen Szenarien, die die Zukunft der Obst- und Gemüsebranche prägen werden: demografische Entwicklung, Makroökonomie, Konsum, Innovation und neue Entwicklungsmodelle. 

Im Anschluss findet ein Networking-Dinner für zentrale Akteure der Wertschöpfungskette statt. Es bietet Gelegenheit, Beziehungen aufzubauen, sich über die Herausforderungen der Branche auszutauschen und bereits vor dem offiziellen Messebeginn neue Geschäftsmöglichkeiten anzubahnen. 

Mit mehr als hundert Veranstaltungen zeichnet sich Macfrut seit jeher als Messe des „Knowledge“ aus – als Ort, an dem Gegenwart und Zukunft der Obst- und Gemüsebranche sichtbar werden. 

Zu den direkt von der Messe organisierten Veranstaltungen gehört die Arbeit des technisch-wissenschaftlichen Komitees, das unter dem Vorsitz von Paolo De Castro steht und von Professor Bruno Mezzetti koordiniert wird. Das Gremium hat seine Tätigkeit bereits aufgenommen und vereint führende Experten der Branche. 

Zu den festgelegten Schwerpunkten zählen im Pre-Harvest-Bereich zentrale Herausforderungen der Branche wie Klima, Wasserressourcen und Pflanzenschutz sowie Innovationen in den Bereichen Saatgut und Baumschulen. Im Post-Harvest-Bereich stehen dagegen Technologien für frische und verarbeitete Produkte im Mittelpunkt. 

Zu den bereits geplanten internationalen Veranstaltungen zählt der Mediterranean Stone Fruit Outlook 2027. Die Veranstaltung richtet sich an Erzeuger, Einkäufer des Lebensmitteleinzelhandels, Category Manager und Fachleute und widmet sich der Zukunft des mediterranen Steinobstanbaus.