USA: Maximierung der Erdbeerproduktion in vertikalen Farmen

Kalifornien und Florida decken nach wie vor den Großteil des US-amerikanischen Erdbeerbedarfs, und der Freilandanbau wird nicht verschwinden. Er ist zu fest etabliert, zu effizient und zu eng mit der aktuellen Lieferkette verflochten. Doch daneben entsteht eine weitere Ebene der Erdbeerproduktion.

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Link: www.producegrower.com/article/greenhouse-strawberry-production-rootzone-substrates-vertical-farms/

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