Tausendsassa Salbei

Salbei findet Verwendung im Bauerngarten oder als Halsbonbon.Die Vielfalt der Staudenfamilie Salbei und ihre unterschiedlichsten Verwendungsmöglichkeiten haben den Bund Deutscher Staudengärtner veranlasst, die

Pflanze zur Staude des Jahres 2003 zu wählen. Salbei dient nicht nur als Blickfang bei

der Gartengestaltung, sondern kommt auch als aromatisches Gewürz an Speisen, als

wohlschmeckender Tee oder linderndes Halsbonbon zur Verwendung. Über diesen

Tausendsassa unter den Stauden wollen der Bund Deutscher Staudengärtner und die

CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH, Bonn,

die Öffentlichkeit daher mehr informieren.

Salbei gehört zur Familie der Lippenblütler und umfasst über 600 Arten. Der Name,

so informiert die CMA, ist vom lateinischen „Salvare“ abgeleitet, was soviel bedeutet wie: heilen. Bereits seit der Antike ist der Gartensalbei als vielseitige Heilpflanze

bekannt, denn das darin enthaltene Öl wirkt stärkend und beruhigend. (ZMP)