SIVAL: Gold für die Kiara®-Birne

Kiara® ist eine Kreuzung aus Pierre Corneille und Harrow Sweet und positioniert sich im Williams-Marktsegment. Es handelt sich um eine zuverlässige und beständige Sorte, die in Obstplantagen leicht zu handhaben ist. Kiara® zeigt ein ausgezeichnetes Verhalten gegenüber Feuerbrand – einer in Anbaugebieten sehr gefürchteten Krankheit – sowie eine geringe Anfälligkeit für Schalenbrand. Diese beiden Eigenschaften machen sie besonders geeignet für die aktuellen klimatischen Bedingungen, insbesondere für die zunehmend warmen Sommer.

Die Kiara®-Birne ist dank ihres leicht rustikalen, authentischen Aussehens und ihrer attraktiven kupferfarbenen Schale, die manchmal mit roten Flecken marmoriert ist, sofort erkennbar.

Es ist jedoch vor allem ihr einzigartiges Geschmacksprofil, das Kiara® so unvergesslich macht. Kiara® hat ein weißes, feines, schmelzendes und nur leicht körniges Fruchtfleisch, das sehr angenehm im Mund ist. Beim Verkosten entfaltet sie subtile Aromen von weißen Blüten und Honig mit einer zarten Zitrusnote. Sie bietet eine harmonische Balance zwischen Süße und Säure, was sie zu einer sehr geschätzten Birne macht.