Schweiz: Karotten sind wieder Nummer 1

In der Liste der meistkonsumierten Gemüse in der Schweiz hat die Karotte die Tomate wieder von der Spitzenposition verdrängt.

Letztes Jahr wurden in der Schweiz 8,93 Kilogramm Rüebli pro Kopf gegessen, wie der soeben erschienene statistische Jahresbericht der Schweizerischen Zentralstelle für Gemüsebau (SZG) zeigt. Das sind 66 Gramm mehr als im Vorjahr, was reichte um die Tomate von der Spitzenposition zu verdrängen. Deren Pro-Kopf-Konsum lag 2012 mit 7,99 Kilo tiefer als im Vorjahr. Auf Rang drei folgt der Eisbergsalat.

Auch bei der Inlandsproduktion hält die Karotte mit 66.465 Tonnen die Spitzenposition. Dies mit grossem Abstand vor den Zwiebeln, von denen in der Schweiz letztes Jahr 30.035 Tonnen geerntet wurden.

Insgesamt nahm die produzierte Gemüsemenge im vergangenen Jahr um knapp 10.000 Tonnen auf 381.168 Tonnen zu. (lid)