Save the date: Zwiebelforum im Januar

Das nächste Zwiebelforum findet am 16. und 17. Januar 2020 in St. Martin statt.

Teilnehmerinnen und Teilnehmer der 2018er Ausgabe des Zwiebelforums. Bild: Jacobsen.

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Die vierte Auflage des Zwiebelforums wird nach dem letztjährigen Abstecher ins Zentrum des niedersächsischen Zwiebelanbaus Mitte Januar 2020 ins Herzen von Rheinland-Pfalz bringen: Anbauflächenmäßig zwar nur die Nummer vier unter den deutschen Zwiebelanbauregionen - was den Zeitpunkt des Vermarktungsbeginns angeht, macht den Pfälzern jedoch niemand etwas vor. Die Tagungsstätte, das Haus am Weinberg in St. Martin, wird dabei nicht nur detaillierte Einblicke in den Anbau und das Geschäft mit und um die Zwiebel erlauben, seine exponierte Lage ermöglicht auch Ausblicke der besonderen Art über das gesamte Rheintal hinweg.

Es wird gestartet nach einem gemeinsamen Mittagessen am Donnerstag, den 16. Januar 2020, mit einem Grußwort von Staatssekretär Andy Becht, Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau Rheinland-Pfalz. Danach wird angesichts des gesellschaftlichen und auch politischen Drucks der Frage nachgegangen, ob demnächst bald alle öko sind. Nach einer Skizzierung des Istzustandes, wird, wenn auch ohne Kristallkugel, dennoch aber gut fundiert auf dem Boden der Tatsachen, der Frage nachgehen, was zukünftig erwartet wird und darüber hinaus man noch erwarten könnte. Traditionell schlägt am späten Nachmittag dann die Stunde der Mengen und Preise: In bekannt souveräner Weise wird man mehr über Trends und Entwicklungen auf dem deutschen Markt erfahren, bevor man sich dann speziell mit der Zwiebellage auf der Südhalbkugel beschäftigt und mit einer Weltmarktgesamtschau enden wolle. Antworten auf bis dahin noch nicht ausreichend geklärte Fragen wird dann gemeinsam in einer Podiumsdiskussion mit allen Referentinnen und Referenten des Zwiebelforums finden. Höhepunkt der Veranstaltung wird auch nächstes Jahr der den ersten Tag beschließende Festabend sein, an dessen Ende sich im wahrsten Sinne des Wortes verzaubernd wird.

Etwas müde, aber dennoch hoffentlich munter wird am 17. Januar 2020 mit einem Sprung in das gegenwärtig bereits technisch mögliche sowohl auf dem Acker als auch im Lager in den zweiten Veranstaltungstag. Der letzte Referent ist dann der wahrscheinlich sympathischste Ausdauersportler Deutschlands. Siege bei Red Bull Trans-Siberian Extreme und dem Race Across America prädestinieren Pierre Bischoff geradezu dafür, über das Thema „Die Kunst niemals aufzugeben“ zu referieren. Anmeldungen sind ab sofort unter www.moehrenundzwiebelforum.de möglich. Schnell sein lohnt sich dabei doppelt: neben dem Frühbucherrabatt ist auch die Zimmeranzahl im Haus am Weinberg mit der nur von dort aus möglichen fantastischen Aussicht beschränkt. Mitglieder des Fachverbandes Deutsche Speisezwiebel e.V. können dabei sogar von einer Doppelkürzung profitieren.

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