Regionales Obst und Gemüse gesund und klimafreundlich

Mit dem überlegten Griff ins Regal kann jeder zum Klimaschutz beitragen, indem er regionales und saisonales Obst und Gemüse kauft. Dies betonte Bayerns Umweltminister Otmar Bernhard anlässlich des Aktionstages zum Tag der Regionen beim Achentaler Bauernmarkt. Bernhard: "Jede Jahreszeit bietet eine große Auswahl an Obst- und Gemüsesorten. Wer lange Transporte vermeiden und dadurch was fürs Klima tun will, sollte öfters mal bayerischen Boskoop statt australischer Granny Smith-Äpfel probieren." Ein Apfel aus Übersee braucht nämlich für den Transport nach Deutschland 10 mal mehr Energie und verursacht 5 mal mehr CO2 Ausstoß als ein Apfel aus heimischem Anbau. "Wochenmärkte und Bauernmärkte wie der Achentaler sind die echten Gourmet-Tempel, wo eine Vielfalt heimischer Erzeugnisse direkt vom Erzeuger angeboten wird", so Bernhard. (stmugv)