Grüne Berufe: Schülerzahl an Fachschulen erneut gestiegen

Im Jahr 2025 lernten insgesamt 4.620 Schülerinnen und Schüler an den Fachschulen der Land- und Forstwirtschaft sowie der Hauswirtschaft - ein leichtes Plus von 24 Lernenden gegenüber dem Vorjahr.

Schülerzahl an Fachschulen für Grüne Berufe erneut gestiegen. Grafik: BLE.

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Während an einjährigen Fachschulen die Zahl der Schülerinnen und Schüler um 147 stieg, sank diese an den zweijährigen Schulen um 123. Dies zeigen die Zahlen der Fachschulstatistik des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL).

Im Jahr 2025 gab es 92 einjährige und 60 zweijährige Fachschulen in der Land-, Forst- und Hauswirtschaft mit insgesamt 2.770 sowie 1.850 Schülerinnen und Schülern. An den einjährigen Fachschulen erhielten 1.583 Schüler ihren Abschluss, an den zweijährigen Fachschulen waren es 1.028.

Verglichen mit dem Vorjahr sind dies drei einjährige Fachschulen mehr mit einem Plus von 147 Schülerinnen und Schülern. Die Zahl der Absolventinnen und Absolventen an diesen Schulen stieg um 69. Bei den zweijährigen Fachschulen gab es eine Einrichtung mehr, die Anzahl der Schülerinnen und Schüler sank um 123. Im Vorjahresvergleich erhielten 2025 an den zweijährigen Schulen sieben Absolventinnen und Absolventen weniger ihren Abschluss.

Fachrichtung Schülerzahl 2025
(Vergleich zu 2024)
Absolventenzahl 2025
(Vergleich zu 2024)
Landwirtschaft 3.429 (+130) 1.779 (+136)
Weinbau 104 (+45) 95 (+25)
Gartenbau 799 (-23) 582 (-85)
Forstwirtschaft 27 (-1) 0 (-24)*
Milchwirtschaft 82 (-9) 64 (+16)
Hauswirtschaft 179 (-28) 91 (-6)
Insgesamt 4.620 (+24) 2.611 (+62)

*Diese Fachschule startet nur alle zwei Jahre.

Frauenanteil weiterhin bei insgesamt 23%

Während in den einjährigen Fachschulen rund 22% der Schülerschaft weiblich ist, sind es in den zweijährigen Schulen etwa ein Viertel. In der Fachrichtung Hauswirtschaft liegt der Frauenanteil bei 99%. Für den Bereich Milchwirtschaft interessierten sich rund 38% Schülerinnen, gefolgt von Landwirtschaft (20%) und Weinbau 21% sowie Gartenbau mit einer Schülerinnenquote von 17%.

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