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Blattgemüse wird saubergeschüttelt
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Die britische Firma Watercress hat ein neues System entwickelt, um Blattgemüse von Sand und Insekten zu befreien: Ein vibrierendes Transportband.Nach der Ernte wird das Blattgemüse auf das Transportband gelegt, das mit sehr hoher Frequenz vibriert. So werden viele kleine Teilchen abgeschüttelt. Nach dem Abvibrieren wird das Gemüse noch gewaschen.
Gebaut wurde das vibrierende Transportband von der Firma Wright Machinery of Middlesex und es wird durch einen elektromagnetischen Motor angetrieben. Die Vibrationsfrequenz kann an die Gemüseart angepasst werden. Nach den bisherigen Erfolgen sollen nun weitere Testungen erfolgen. (ah)
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