Bio Suisse: Wächst weiter

Die Anzahl Landwirte, die auf Bio umstellen, nimmt weiter zu. Per Anfang 2013 stellten 245 Bauern ihre Produktion um, doppelt so viele wie im Vorjahr. Auch der Markt läuft gut: Im Detailhandel wurde ein neuer Rekordumsatz erzielt.

Im vergangenen Jahr waren 11,3% der Bauernbetriebe in der Schweiz Biobetriebe, wie Bio Suisse an der heutigen Jahresmedienkonferenz mitteilte. 5.731 Betriebe arbeiteten dabei nach den Richtlinien von Bio Suisse und konnten das Knospen-Label verwenden. Dazu kommen 389 Betriebe, die nach den Bio-Bundesrichtlinien wirtschaften.

Für Bio Suisse besonders erfreulich ist die neue Biofläche von 3.000 Hektaren im Talgebiet. Das habe bereits zu einer Steigerung des Inlandanteils beim Getreide geführt, so der Verband.

Im Detailhandel konnte mit Bioware letztes Jahr ein neuer Rekord erzielt werden. Der Umsatz lag bei 1,83 Mrd. Franken, 5,3% mehr als im Vorjahr. Der Marktanteil von Bioprodukten stieg auf 6,3%. (lid)