Apfel Snacks: Der gesunde Happen für Zwischendurch

"Fresh-cut Apfel Snacks" - die frischen Apfelschnitten von VOG Products, dem Verarbeitungsbetrieb der Südtiroler Obstgenossenschaften, schmecken so frisch, saftig und knackig, als hätte man sie gerade selbst zubereitet. Der Vorteil: Abgepackt zu je 80 g im Frischebeutel lassen sich die gesunden Obst-Stückchen bequem transportieren und konsumieren, egal ob im Büro, auf dem Schulhof oder in der Freizeit. Äpfel sind zwar von Natur aus verzehrfertig. Doch einerseits ist ein großer Apfel für einen kleinen Snack zwischendurch oft schon zu viel – Verbraucher wollen lieber über den Tag verteilt kleine Stückchen essen oder verschiedene Obstsorten mischen. Andererseits lassen sich angegessene Äpfel nicht lange aufbewahren, da das Fruchtfleisch durch Oxidation schnell braun wird. Apfelschnitten im Frischebeutel sind bereits mundgerecht portioniert, einzeln oder komplett verzehrbar und mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum von 14 Tagen ausgestattet – ganz ohne zusätzliche Konservierungsstoffe. 

Frische vom ersten bis zum letzten Bissen
Das Frische-Geheimnis der Südtiroler „Fresh-cut Apfel Snacks“ liegt im Herstellungsprozess. Damit die Apfelstückchen in den Beuteln nicht braun werden, werden sie vor der Verpackung in einer Kalzium-Ascorbat-Lösung gebadet. Kalzium-Ascorbat ist die Kalziumverbindung von Vitamin C und erfüllt damit dieselbe Funktion wie ein Tropfen Zitrone, den man zu Hause in den Obstsalat oder über frisch geschälte Äpfel gibt. Damit sind die Äpfel auf ganz natürliche Weise vor dem Braunwerden geschützt und schmecken bis Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums wie gerade eben geschnitten. 

Perfekt als Schulobst oder fürs Büro
Fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag sollte ein Mensch essen, zum Beispiel Äpfel, denn diese enthalten neben einem ausgewogenen Mix aus Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen viel wertvolles Kalium sowie den Ballaststoff Pektin. Im Alltag fällt es jedoch oft schwer, dieser Ernährungs-Empfehlung zu folgen. Südtiroler Apfelschnitten im Frischebeutel können hier eine wertvolle Ergänzung zu einer vollwertigen Ernährung sein. Speziell als Schulobst eignen sie sich hervorragend, da das Konsumieren der appetitlich abgepackten Fruchtstückchen nicht nur bequem ist, sondern den Kindern auch einen gewissen Erlebniswert bietet. Auch die Eltern sind zufrieden, wenn die Kinder dadurch freiwillig zu gesundem Obst greifen. Daher haben sich die Südtiroler „Fresh-cut Apfel Snacks“ bereits erfolgreich im Bereich der Schulverpflegung etabliert. Auch im Büroalltag, wo es oft schnell gehen muss, sind praktischen Apfelschnitten als kleine Happen für Zwischendurch beliebt.