Schweiz: Spätere Apfel- und Birnen-Ernte

Im Vergleich zum Vorjahr beginnt in der Schweiz die Ernte für Tafeläpfel und -birnen 7 bis 9 Tage später.

Bei den frühesten Sorten geht die Ernte ab 10. August los, bei den letzten am 22. Oktober. Bild: ji/lid.

Der Beginn der Blüte war noch zur selben Zeit wie letztes Jahr, doch bis zum Ende der Blüte dauerte es wesentlich länger sonst, wie das Landwirtschaftliche Zentrum Liebegg schreibt. Im Durchschnitt der letzten 10 Jahre beginne die Ernte zwar nur 2 Tage später als üblich, doch durch den langen Reifeprozess könne bei anfälligen Sorten ein Calziummangel auftreten. Diesen gelte es frühzeitig zu behandeln, da sonst Stippengefahr drohe.

Die errechneten Termine seien Richtwerte, betont die Liebegg. Die Produzenten sollen sich mit den Lagerhaltern und Abnehmern absprechen und für die Ernte Erfahrungswerte und Erntekriterien berücksichtigen. (lid)