NL: Phalaenopsis-Markt unter Druck

Während der Orchid Inspiration Days war die aktuelle Situation auf dem Phalaenopsis-Markt ein wichtiger Gesprächspunkt in den fünfzehn niederländischen Gartenbaubetrieben. "Die Idee dieser Tage der offenen Tür ist, dass man mit Lieferanten, Kunden und Endkunden über Trends, Qualität, Nachhaltigkeit und neue Marktchancen sprechen kann. Das ist schade, denn es lenkt nur ab", erklärt Account Manager Robin Saan von De Vreede Holland.

Weiße und einstämmige Pflanzen sind komplett ausverkauft, alles andere wird meist zum Selbstkostenpreis plus" verkauft. Das ist der allgemeine Trend. Ware die über die Versteigerungsuhr verkauft wird, ist am stärksten betroffen, denn das Angebot über die Uhr ist oft mehr als doppelt so hoch ist wie im Vorjahr.

Mit 19% ist der Gesamtanteil der Verkäufe von Phalaenopsis an der Uhr bei Royal FloraHolland etwas höher als im Vorjahr. Nur sehr kleine Stückzahlen, die hinsichtlich Homogenität, Sortierung oder Reifegrad Mängel aufweisen, werden zurückgezogen.

Durschnittspreise

Bei so vielen Variationen in Angebot und Absatz ist es schwer, eine Aussage über Gewinne und den Durchschnittspreis zu machen. Kleine Topfgrößen und bestimmte Sorten, Qualitäten und Mischungen, mit oder ohne Wertschöpfung, sind nach wie vor beliebt. Aber jeder bemerkt die Auswirkungen der niedrigen Uhrenpreise. Sie führt zu sinkenden Vermittlungspreisen. Einkäufer warten auf den günstigsten Preis.

In ihrer wöchentlichen Anzeige verwendet die Auktion die 12-cm-Topf-Phalaenopsis in A1-Qualität mit mindestens 12 Blüten als Referenz. Es ist eine große Gruppe. Im Jahr 2017 wurden rund drei Viertel dieser Anlagen für 3 Euro oder mehr verkauft. In diesem Jahr sind das nur 50 bis 60%, so die Züchter, die den Newsletter der Auktion erhalten.

Der Selbstkostenpreis für eine doppelstielige Pflanze in einem 12-cm-Topf liegt zwischen 3,25 und 4 Euro, sagte der Vorsitzende der Royal FloraHolland Product Commission, Joost van Adrichem, kürzlich in einem Interview. Aber einige der 58 niederländischen Züchter können zu einem günstigeren produzieren.

Aussteiger

Vermehrungsbetriebe sind oft die ersten, die feststellen, dass die Erzeuger weniger verdienen. Die Rechnungen für Stecklinge werden nicht so schnell bezahlt und die Bestellungen für zukünftige Lieferungen fallen kleiner aus.

Direktor Ronald van Geest von Floricultura ist nicht überrascht, dass einige Züchter drastische Maßnahmen ergreifen, aber er ist Überrascht, mit welcher Geschwindigkeit sie es tun. "Das habe ich noch nie gesehen. Unternehmen treffen sehr schnell Entscheidungen über die Aufgabe ihres Unternehmens, den Verkauf eines Gewächshauses an ihren Nachbarn oder die Umstellung auf eine andere Kultur. Es ist, als wollten sie sichergehen, dass sie sich für die beste Lösung entscheiden, jetzt wo sie noch die Freiheit haben zu wählen."

Van Geest schätzt, dass mindestens 20 ha aller Produktionsstätten von Phalaenopsis in den Niederlanden in relativ kurzer Zeit verschwinden werden. Eine Kompensation durch die Expansionspläne einiger Unternehmen wird nicht möglich sein.

Marco van Herk prognostiziert, dass die niederländische Produktion von Phalaenopsis um mindestens 10% schrumpfen wird, aber laut Anthuras Direktor wird dies vor allem darauf zurückzuführen sein, dass die Landwirte ihr Wachstumsmedium trocken halten werden. "Die Trockenkultivierung hilft gegen den Topfwurm, reduziert jedoch die Wachstumsrate der Pflanzen."

Van Herk hat auch bemerkt, dass die Züchter ihre Pflanzen mit größerem Abstand voneinander kultivieren, um die Qualität zu verbessern. "Das beeinträchtigt auch die Gesamtproduktion."

10% Aufgeben

Moor sagt, dass Sion, genau wie einige andere Vermehrungsbetriebe, Glück hat, dass sie auch International tätig sind. "Wir können jederzeit versuchen, dort Pflanzen zu verkaufen, die hier keinen Abnehmer finden."

Moor würde gerne 10% seiner Produktion aufgeben, um das Gesamtangebot auf dem Markt zu mindern, vorausgesetzt die anderen Produzenten verhalten sich auf die gleiche Weise. Aber auf einem freien Markt kann man solche Vereinbarungen nicht wirklich treffen.

Ob eine solche Reduzierung das gewünschte Ergebnis bringen würde, ist fraglich. Möglicherweise würde ein Rückgang von 6% ausreichen, oder vielleicht müssten es sogar 12% sein. Durch den Kultivierungsprozess würde es etwa ein Jahr dauer, bis sich erste Veränderungen bemerkbar machen.

Umsatz der Händler gesunken

Ard Wubben, Manager Plants bei FleuraMetz, hält die Entwicklungen rund um die Phalaenopsis, die etwa ein Drittel des Umsatzes mit Pflanzen ausmacht, für sehr besorgniserregend. Ein Preisverfall von ca. 30% führt sofort zu einem 10%igen Rückgang des Gesamtumsatzes.

Mehrere Verkäufer in Gärtnereien gaben an, dass die niedrigen Verkaufspreise, die Erzeuger derzeit erzielen, nicht bei den Verbrauchern ankommen. Supermarktketten verwenden oft eine sehr einfache Formel: Ein Produkt kostet im Laden Betrag X, die Kette will eine Marge von 40%. So berechnen sie ihren Einkaufspreis.

Nach der Aussage von FleuraMetz erhalten Exporteure keine höhere Marge beim aktuellen Preisniveau. Wenn der Markt unter Druck steht und das Angebot größer ist als die Nachfrage, werden die Exporteure ebenfalls gegeneinander ausgespielt.

Direkter Vertrieb an den Einzelhandel hat daher keinen Vorrang, auch nicht für De Vreede Holland, die auf die Produktion von großen, einheitlichen Sendungen spezialisiert sind. "Wenn Sie diesen Weg gehen, müssen Sie auch die gesamte Logistik und Abwicklung organisieren und bereit sein, 60 bis 90 Tage auf Ihr Geld zu warten. Der Verkauf an Exporteure bringt einige bedeutende Vorteile mit sich, und wenn Sie es über die Auktion tun, haben Sie Ihr Geld innerhalb einer Woche."

Keine plötzliche Veränderung

Niemand erwartet eine überraschende Veränderung. Das Angebot wird für eine Weile stabil bleiben, die Auswirkungen von Werbekampagnen werden lange Zeit nicht sichtbar sein und der Sommer ist traditionell keine gute Zeit für Orchideen-Verkäufe. Die Bestellungen für Herbst und Weihnachten 2018 sind allerdings nicht aussichtsreich.

Viele Züchter betonten, dass Sie sich gerade jetzt noch mehr auf die Kernwerte ihres Unternehmens und ihrer Zielmärkte konzentrieren und an ihrer Strategie festhalten, sich zu differenzieren und nicht die Kultur zu wechseln oder zu verkaufen, sobald es hart auf hart kommt.

Besonders in Anbetracht der vorangegangenen erfolgreichen Jahre sollte ein durchschnittliches Unternehmen in der Lage sein, mit den Spannungen im niederländischen Markt umzugehen. Zurzeit verstärken mehrere Unternehmen ihre Führungs- und Vertriebsteams.

Heimen Quick ist Miteigentümer der Baumschule CJ Plants & Orchids, die zu den expandierenden Unternehmen gehört. Er ergänzt: "Wir haben unsere eigenen Züchtungsaktivitäten und die Vermehrung von Gewebekulturen begonnen. Wenn man es gut macht, kann man einen Mehrwert schaffen. Es gibt noch viele Möglichkeiten bei den Phalaenopsis."