Hessen: Bei Bio auf dem Vormarsch

Hessen liegt bei Bio-Produkten bundesweit an der Spitze. Mit einer Anbaufläche von etwas mehr als zehn Prozent gehört Hessen zu den führenden Ländern im Öko-Landbau. Diese Position gelte es weiter auszubauen, erklärte die Hessische Landwirtschaftsministerin Priska Hinz am Donnerstag in Nürnberg. Dort besuchte sie hessische Unternehmen auf der Weltleitmesse für Bio-Produkte, der BioFach.

„In Hessen wächst die Nachfrage nach Bioprodukten und ich möchte, dass möglichst viele hessische Bauern an diesem Wachstumsmarkt teilhaben können“, betonte die Ministerin. Dem Nachfrageverhalten der Verbraucher müsse entsprechend begegnet werden. In 2013 haben die Verbraucher gut 7,5 Mrd. Euro für biologische Lebensmittel ausgegeben. Das seien immerhin 7% mehr als im Vorjahr. Ein wichtiges Motiv hierfür ist laut Hinz die gute Qualität der Ware. Auch in Hessen wachse der Anteil von biologisch produzierten und angebauten Lebensmitteln. Dieser Anteil soll laut Hinz künftig noch steigen.

Hinz betonte, dass im schwarz-grünen Koalitionsvertrag eine Vereinbarung getroffen worden sei, den Anteil der ökologisch bewirtschafteten Ackerfläche in Hessen auszubauen. „Wir sind hier bereits auf einem guten Weg und müssen und wollen diesen konsequent weitergehen“, unterstrich die Ministerin. Ziel sei es aber auch, eine regionale Versorgung der Verbraucher sicher zu stellen, sofern das möglich ist.