Frankreich: Start-up kombiniert Gastronomie und nachhaltige Landwirtschaft

Eine Studie zeigte, dass Köche Zugang zu lokalen, seltenen und frischen Kräutern wünschen, jedoch ohne Gartenarbeit. Das Projekt von La Plucherie war geboren.

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Link: www.agritecture.com/blog/2019/9/12/paris-based-start-up-combining-gastronomy-and-sustainable-agriculture

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