AIPH: Mehr Nachhaltigkeit im Gartenbau

Auszüge aus der internationalen AIPH-Konferenz "Wege zur Nachhaltigkeit im Zierpflanzenbau'.

Die International Association of Horticultural Producers (AIPH) versammelte online eine eine beeindruckende Reihe von 27 internationalen Experten aus der Branche zusammen, um über Nachhaltigkeit im Zierpflanzenbau zu diskutieren. Bild: AIPH.

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Für viele Unternehmen im Zierpflanzenbau hat das Thema Nachhaltigkeit heute auf Vorstandsebene hohe Priorität. Sie ist nicht nur entscheidend für die Gestaltung einer besseren Welt, sondern auch ein zentraler Bestandteil der unternehmerischen Entscheidungsfindung.

Am 30. September 2021 brachte die International Association of Horticultural Producers (AIPH) eine beeindruckende Reihe von 27 internationalen Experten aus der Branche zusammen, um über Nachhaltigkeit im Zierpflanzenbau und die Zukunftsaussichten zu diskutieren.

Die Veranstaltung wurde in Zusammenarbeit mit GreenTech Live & Online, der Floriculture Sustainability Initiative (FSI) und der Zeitschrift FloraCulture International organisiert und fand auf der Hoppin-Plattform statt, auf der die Delegierten erfahren konnten, warum es so wichtig ist, nachhaltiger zu werden.

Die AIPH dankt ihren Goldsponsoren Royal FloraHolland, Pera und Expo 2021 Hatay, dem Bronzesponsor Chrysal und den Konferenzpartnern Ciopora, ENA, Florint und Union Fleurs für ihre Unterstützung dieser Veranstaltung.

Der Hauptredner war Dr. David Bek, Dozent für nachhaltiges Wirtschaften an der Universität Coventry (UK). Er sagte, die Pandemie habe den Menschen ihre Verwundbarkeit vor Augen geführt (und die Verwundbarkeit der Lieferketten aufgezeigt).

Bek sprach darüber, was der Klimawandel für den Gartenbau bedeutet, insbesondere die Bedrohung der Lebensfähigkeit von Produktionsgebieten auf der ganzen Welt. Er fügte hinzu, dass die Versicherungsbranche bei der Anpassung ihrer Risikopolitik vorausgeeilt sei, während auch die Investoren den Klimawandel sehr ernst nähmen. Sie prüfen potenzielle Investitionen sorgfältig auf das Risiko des Klimawandels. Einfach ausgedrückt: "Wenn Sie als Gartenbauunternehmer eine Versicherung oder eine Investition wünschen, dann müssen Sie bereit sein, Ihre Planung zur Eindämmung des Klimawandels nachzuweisen".

Was kann unser Sektor also tatsächlich tun? In der nächsten Sitzung informierten Jeroen Oudheusden, FSI-Manager, Albert Haasnoot, Royal FloraHolland, und Daan de Vries, CEO von MPS, über nachhaltige Initiativen, die Messung von Fußabdrücken und die Vorteile der zertifizierten Nachhaltigkeit.

Es folgte eine interessante Podiumsdiskussion, die von Dr. Bek geleitet wurde. Wie auch immer unsere Perspektiven aussehen mögen, der Sektor muss sich darüber im Klaren sein, dass die politischen Entscheidungsträger und die Verbraucher in den kommenden Jahren Kompromisse eingehen müssen, da die Notwendigkeit, die Klimakrise zu bewältigen, wächst.

Mit der Nachhaltigkeitsumfrage, die im Vorfeld der Konferenz an die Mitglieder versandt wurde, hat die AIPH eine Momentaufnahme der aktuellen Einstellungen innerhalb des Sektors gemacht. Dieser vorläufige Schwerpunkt zeigte, dass die wichtigsten Prioritäten im Bereich der Nachhaltigkeit das Wassermanagement und die Verringerung des Einsatzes von Kunststoffen, Pestiziden und Energie sind. Wenn es jedoch darum geht, der Welt die Nachhaltigkeit zu demonstrieren, ist der Sektor nicht bereit, sich zu seinen nachhaltigen Bemühungen zu bekennen.

Der Gartenbau muss bei der Bewältigung der Klimakrise eine entscheidende Rolle spielen. In der folgenden Podiumsdiskussion wurde die Frage gestellt: Wie sieht eine nachhaltige Zierpflanzenindustrie aus?

Die wichtigsten Akteure der globalen Zierpflanzenindustrie von Nordeuropa bis Nordamerika diskutierten darüber, wie sie die Herausforderungen der Nachhaltigkeit für ihre Unternehmen und die Zukunft der Branche sehen.

Da die Nachhaltigkeit in der Zierpflanzenbranche immer mehr in den Mittelpunkt rückt, was zu einer größeren Auswahl an Kultursubstraten, Töpfen und Verpackungen führt, können die ebenfalls erforderlichen Veränderungen in der Denkweise ein Hindernis darstellen. In den Nachmittagssitzungen wurden die Bereiche der Branche beleuchtet, die ein solches Umdenken erfordern. Die Podiumsdiskussionen befassten sich mit Verpackungen und der Kreislaufwirtschaft, Kultursubstraten, Menschen und Nachhaltigkeitsmarketing.

Ein Punkt, der in der ersten Podiumsdiskussion angesprochen wurde, war die Notwendigkeit von mehr Partnerschaften zwischen Unternehmen entlang der Lieferkette, um den Weg der Branche zu mehr Nachhaltigkeit zu gewährleisten.

Die erste Zusammenarbeit im Rahmen des 1996 eingeführten Zertifizierungssystems "Florverde Sustainable Flowers" des kolumbianischen Blumenexporteursverbands erfolgte beispielsweise mit einer Organisation, die Pestizidabfälle sammelt. Inzwischen gibt es 105 zertifizierte Erzeuger in Kolumbien und Ecuador. In Zusammenarbeit mit dem kolumbianischen Umweltministerium hat der Verband gerade eine Reihe von Leitlinien für eine "Kreislaufwirtschaft" in der Blumenzuchtbranche ausgearbeitet, die auf den Ergebnissen von Pilotprojekten der letzten 25 Jahre basieren.

Bei den Kultursubstraten wird die Diskussion über die Nachhaltigkeit durch den politischen Druck vorangetrieben, keinen Torf mehr zu verwenden. Cecilia Luetgebrune von Growing Media Europe weist darauf hin, dass ein Ersatzmaterial, das für den Zweck nicht geeignet ist, nicht nachhaltig ist. "Es muss wirtschaftlich lebensfähig und sozial verträglich sein und einen geringen ökologischen Fußabdruck haben", sagte sie. Die GME unterstützt die Lieferanten durch die Erstellung eines Protokolls zur Analyse und Berechnung des ökologischen Fußabdrucks von Substraten.

Die Kunden wollen nicht nur mehr darüber wissen, wo und wie ihre Pflanzen und Blumen angebaut werden, sondern interessieren sich auch zunehmend für die Menschen, die sie anbauen. Das Zertifizierungssystem von Fairtrade International war eines der ersten, das damit begann, Arbeiter vor Ausbeutung zu schützen. Aber auch strengere Rechtsvorschriften sind in Vorbereitung: In den kommenden EU-Verordnungen über die Sorgfaltspflicht in der Lieferkette werden Maßnahmen zu den Menschenrechten erwartet.

Richard Fernandes, Miteigentümer des kenianischen Blumenzüchters Marginpar und Präsident des Kenya Flower Council, ist der Meinung, dass es in jeder Hinsicht sinnvoll ist, sich auf die Menschen zu konzentrieren. "Wir sagen, wir züchten Menschen, und unsere Leute züchten Blumen: Es sind die Menschen, die das Unternehmen erfolgreich machen".

Dr. Charlie Hall, Professor für Blumenzucht an der Texas A&M University, hat einige Untersuchungen zum Thema Nachhaltigkeitsmarketing vorgelegt. 40% der befragten Einkäufer stuften Nachhaltigkeit als "sehr wichtig" ein, weit vor Themen wie lokale Beschaffung oder biologische Produktion.

Zum Abschluss der inspirierenden Konferenz sagte AIPH-Generalsekretär Tim Briercliffe: "Warum sollten wir uns mit Nachhaltigkeit befassen? Die Realität des Klimawandels ist klar, und wir müssen in der Zukunft hier sein, also ist es wichtig, sich mit Nachhaltigkeit zu beschäftigen. Unsere Diskussionen haben gezeigt, dass die Zusammenarbeit in der Lieferkette von entscheidender Bedeutung ist. Jeder von uns sollte die Nachhaltigkeit seines eigenen Unternehmens messen, seinen eigenen Fußabdruck haben und sich zertifizieren lassen. Es ist wichtig, dass wir unsere eigenen Pläne für die Zukunft verstehen und entwickeln. Ich glaube nicht, dass es in unserer Branche jemals einen besseren Zeitpunkt gegeben hat, um über Nachhaltigkeit zu diskutieren. Wir sollten es tun, weil es uns wichtig ist, und auch, weil es den Verbrauchern wichtig ist.

Die Videos der Konferenz und die Präsentationen der Redner sind auf der AIPH Website verfügbar. Registrieren Sie sich für den Zugang hier www.aiph.org/events/sustainability-conference-2021-recordings/ (AIPH)

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