Verdant™ Technologies: Signifikante Ergebnisse bei Tomaten

Eine aktuelle Studie des University of Florida Institute of Food and Agricultural Science (UF-IFAS) hat ergeben, dass sich die Haltbarkeit von Strauchtomaten mit einer innovativen Nacherntelösung von Verdant™ Technologies drastisch verbessern lässt. Das Forschungsteam unter der Leitung von Dr. Steven A. Sargent führte eine Reihe von Tests mit Strauchtomaten durch und untersuchte die Festigkeit, die Farbe, die Gewichtserhaltung und den Verfall von Tomaten, die mit HarvestHold Fresh® von Verdant behandelt wurden. Nach Abschluss der Studie zeigte HarvestHold Fresh messbar signifikante Vorteile im Vergleich zur unbehandelten Kontrolle.

"Die mit HarvestHold Fresh behandelten Strauchtomaten hatten einen um 50% verringerten Gewichtsverlust, behielten ihre Festigkeit während der Kühllagerung bei, verlängerten ihre Festigkeit, wenn sie auf Raumtemperatur gebracht wurden, und wiesen im Vergleich zu den unbehandelten Tomaten einen um 25% geringeren Verfall auf", so Dr. Sargent, Professor für Gartenbau nach der Ernte an der Universität von Florida.

Zu dem Forschungsteam, das den Versuch durchführte, gehörten Dr. Sargent, Dr. Jeffrey Brecht, der als Co-Investigator fungierte, und Dr. Shirin Shahkoomahally, die als promovierte Wissenschaftlerin an der Studie beteiligt war.

HarvestHold Fresh wurde im September 2021 als innovative Lösung zur Verlängerung der Haltbarkeitsdauer eingeführt und bietet der Obst- und Gemüsebranche ein einfaches und flexibles Nachernteprodukt. Durch die geschützte Verabreichungsmethode von branchenüblichem 1-Methylcyclopropen (1-MCP) kann HarvestHold Fresh überall und jederzeit in der Lieferkette eingesetzt werden und erfordert keine Katalysatoren oder Spezialgeräte.

"Die von der University of Florida durchgeführten Forschungsarbeiten werden entscheidend dazu beitragen, dass Erzeuger auf der ganzen Welt die Vorteile von HarvestHold Fresh erkennen und erleben können", sagt Gordon Robertson, CEO von Verdant Technologies. "Es wird geschätzt, dass fast ein Drittel der in den USA gekauften frischen Tomaten weggeworfen wird. HarvestHold Fresh bietet den Erzeugern und der Obst- und Gemüseindustrie eine einfache Lösung, die einen Mehrwert schafft, indem sie die Verschwendung in der gesamten Wertschöpfungskette reduziert, was letztlich zu einem besseren Einkaufserlebnis für den Verbraucher führt."

Neben dem Versuch mit Strauchtomaten untersucht das Forschungsteam der University of Florida auch die Auswirkungen von HarvestHold Fresh auf andere Kulturen, darunter Gurken, Brokkoli und Salat.

"Wir waren daran interessiert zu erfahren, wie HarvestHold Fresh bei verschiedenen Kulturen wirkt", fügt Dr. Sargent hinzu. "Unsere Versuche beweisen die Einzigartigkeit dieser Lösung, und wir freuen uns darauf, in den kommenden Monaten weitere Ergebnisse aus unseren zusätzlichen Versuchen zu veröffentlichen."

Verdant Technologies gab vor kurzem bekannt, dass die US-Umweltschutzbehörde (EPA) ein erweitertes Label für HarvestHold Fresh genehmigt hat, so dass nun mehr als 30 Obst- und Gemüsesorten von der Anwendung profitieren können. Das erweiterte Label bietet auch Flexibilität für das Recycling von HarvestHold Fresh-Folien nach der Anwendung.

Verdant Technologies ist derzeit in Mexiko, Kolumbien und den Vereinigten Staaten tätig. Das Unternehmen hat in 49 US-Bundesstaaten Zulassungen für HarvestHold Fresh erhalten, wobei die Zulassung in Kalifornien für Ende 2022 erwartet wird. (Verdant™ Technologies)