Niedersachsen: Erster Freiland-Spargel gestochen

In Hoyerhagen, im Landkreis Nienburg, wurde gestern der erste niedersächsische Freilandspargel gestochen, meldet Dietrich Paul, Vorsitzender der Vereinigung der Spargelanbauer Niedersachsen e. V. Das Spargelmenü zu Ostern mit frisch gestochenen Stangen aus der Region könne geplant werden, so Paul. Dank moderner Folientunnel-Technik können die niedersächsischen Spargelanbauer die weißen Stangen heute auch ohne spezielle Bodenheizung deutlich früher ernten, als noch vor wenigen Jahren.