Fachforum: Verbrauchertrends erkennen und nutzen

Unter dem Motto „Marktplatz Bauernhof – Traditionen, Tatsachen, Trends“ lädt die Landwirtschaftskammer Niedersachsen am 12. März in die Stadthalle Walsrode zum Erfahrungsaustausch und zu praxisnahen Fachvorträgen. Die Fachtagung richtet sich an Anbieter von „Urlaub auf dem Bauernhof“, Direktvermarkter und Bauernhofgastronomen. Ein wachsendes Bedürfnis der Menschen nach Bodenständigkeit, Überschaubarkeit und Glaubwürdigkeit sei unübersehbar, betont die Landwirtschaftskammer Niedersachsen in einer Pressemitteilung. Ihre Spezialistinnen Rita-Maria Conradt und Sabine Hoppe beleuchten kritisch die Chancen, die sich aus der „neuen Lust am Landleben“ für die Tourismus- und Lebensmittelbranche ergeben. Die Veranstalter versprechen fundierte Informationen und konkreten Erfahrungsaustausch. Es kommen Praktiker und namhafte Referenten zu Wort, so zum Beispiel Dr. Claudius A. Schmitz, Unternehmensberater und Professor für Handel und Vertrieb an der Fachhochschule Gelsenkirchen. Der Buchautor stellt intelligente Verkaufskonzepte vor und erläutert, warum Billigangebote zwar den Kopf, aber nicht das Herz erreichen.

Carolin Ruh vom Tourismus Marketing Niedersachsen geht der Frage auf den Grund, welchen Mehrwert das Siegel „ServiceQualität“ für einen Urlaubsbetrieb oder ein Bauernhofcafé bietet. Sie beleuchtet mögliche Diskrepanzen zwischen der erwarteten und der erlebten Service-Qualität aus Sicht des Kunden. Ausgerichtet wird die Veranstaltung von der Landwirtschaftskammer Niedersachsen. Unterstützt wird sie durch die Fachzeitschriften „Land & Forst“ und „HofDirekt“ sowie durch den Fachverband „Vereinigung der Norddeutschen Direktvermarkter e.V.“ und die „Arbeitsgemeinschaft Urlaub und Freizeit auf dem Lande e.V.“. Das Veranstaltungsprogramm ist einzusehen unter www.lwk-niedersachsen.de – Webcode 02021613. (Lwk Niedersachsen)