GABOT, 13.07.2012 - 05:22 Uhr
*Gemüse/Obst, Handel & Vermarktung

Niedersachsen: Blaubeersaison eröffnet

Etwas früher als 2011 beginnt in diesem Jahr die Saison für Heidelbeeren. Wie der Landvolk-Pressedienst berichtet, waren die Bedingungen insbesondere in den vergangen Wochen gut: Genügend Feuchtigkeit und keine schädlichen Kälteeinbrüche. Zwar haben einige Heidelbeeranbauer abgestorbene Triebe in Folge der zeitweise eisigen Wintertemperaturen zu beklagen und vereinzelt auch Spätfröste in der Blütezeit. Nach Aussage von Heiner Husmann, dem Vorsitzenden des Bundes der Deutschen Heidelbeeranbauer, wird man also keine neue Rekordernte wie zuletzt 2009 erwarten dürfen. Damals waren deutschlandweit über 12.000 Tonnen geerntet worden. Für das laufende Jahr ist Husmann aber optimistisch: Knapp 10.000 Tonnen der knackigen und saftigen Beeren sollten auf den Tellern der Verbraucher landen – eine „gute normale Ernte“ sagt Husmann. Niedersachsen ist mit einer Anbaufläche von rund 1.000 Hektar das Heidelbeerbundesland Nummer eins. 

Bei den Sorten herrscht Vielfalt: Während „Reka“ bereits sehr früh geerntet werden kann und sich durch eine feste Struktur und gute Haltbarkeit auszeichnet, reifen zum Beispiel die Sorten Aurora und erst spät und werden von den Heidelbeeranbauern zur Verlängerung der Saison genutzt. Verbraucher unterscheiden bei den Sorten in der Regel nicht. Für sie zählen weniger die feinen Unterschiede der einzelnen Sorten, als vielmehr die Merkmale, die alle Heidelbeersorten gemeinsam haben: Hervorragender, erfrischender Geschmack und eine Vielzahl an wertvollen Inhaltsstoffen, wie Kalzium, Magnesium und Eisen sowie die Vitaminen A, B1, B2 und Niacin. Die vielen enthaltenen Antioxidantien stärken die Abwehrkräfte, die Nerven und die Blutgefäße. Außerdem wirken Heidelbeeren entzündungshemmend und sind wie alle Beerenfrüchte äußerst kalorienarm. Ein Kilogramm der leckeren Beeren ist im Lebensmitteleinzelhandel im Angebot bereits für ca. acht bis neun Euro zu kaufen. (Quelle: LPD)

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